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Disciplina: Engenharia BioquímicaTrabalho sobre: Cerveja / leveduraAlguns itens que precisa ter: Micro-organismos e sua nutriçãoResíduos agroindustriais utilizados e demais constituintes do meioForma de cultivo e de condução do processoTipos de biorreatores utilizadosEsterilização dos equipamentos, do ar e do meioParâmetros de controleAcompanhamento da cinética do bioprocessoTratamento dos resíduos geradosRecuperação e purificação do bioprodutoIntrodução (com objetivo ao final), Revisão bibliográfica, Conclusão ou Considerações finais e Referências. O tamanho máximo do trabalho é de 10 páginas